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giovedì, Novembre 21, 2024

Il nostro giornale nasce per raccontare le mille sfaccettature dell’agricoltura e della tavola. Notizie, approfondimenti e reportage da un settore che ha saputo trasformarsi per rispondere alle tante novità poste dal mercato, dalla tecnologia e dalla società.

Articoli

Diamanti delle Langhe

Redazione - 0
Paolo Montanaro, amministratore delegato,  Umberto Saglia, direttore commerciale, ci portano alla scoperta di Tartuflanghe, azienda d’eccellenza del territorio. Il tartufo nasce là nella terra, dove...
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Articoli

Gli statunitensi innamorati del vino piemontese

Redazione - 0
In vent’anni, le vendite di vino piemontese e italiano negli Stati Uniti sono più che raddoppiate: nel 2024 potrebbero arrivare a sfiorare 1,9 miliardi...
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Articoli

Fondi per il settore della ristorazione

Redazione -
È stato pubblicato dal ministero dell’Agricoltura il decreto di concessione delle agevolazioni destinate alle imprese dei settori della ristorazione, pasticceria e gelateria. Le aziende avevano presentato domanda per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare.  Il decreto riguarda 313...
Agricoltura

Un sostegno agli agricoltori colpiti dall’alluvione

Redazione -
La Commissione Europea ha approvato un piano pari a 1 miliardo di euro a sostegno degli agricoltori colpiti dagli eventi alluvionali e franosi verificatisi in Emilia-Romagna, Toscana e Marche nel maggio del 2023. L’aiuto assumerà la forma di sovvenzioni...
Articoli

“Generazione terra”, bando per aiutare gli under 41

Redazione -
Hai meno di 41 anni e vuoi investire in agricoltura? Ci sono 80 milioni di euro messi a disposizione da ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) per l’acquisto di terreni agricoli. Da poco si è aperta la seconda...
Agricoltura

Orti in città, i benefici dell’agricoltura urbana

Redazione -
Dopo quattro anni di ricerca, è giunto a termine il progetto europeo EFUA - European Forum for Urban Agriculture, di cui è partner il Politecnico di Torino. EFUA nasce nel 2020 con l'obiettivo di esplorare e promuovere il potenziale...
Alimentazione

Vola l’export del cibo italiano

Redazione -
Dopo un 2023 da record, con le esportazioni agroalimentari italiane che hanno oltrepassato 64 miliardi di euro, anche nei primi sei mesi dell’anno la dinamica è rimasta positiva con un valore che ha sfiorato 34 miliardi di euro, in...
Agricoltura

Apicoltori, coltivatori di biodiversità

Redazione -
Coltivatori di biodiversità. Potrebbero essere soprannominati così gli apicoltori italiani, circa 75 mila in tutto il Paese, che con il proprio lavoro contribuiscono a promuovere l’ecosistema naturale, oltre a produrre quasi 22 milioni di tonnellate di miele. «Serve una...
Articoli

L’estero ha voglia di Gorgonzola Dop

Redazione -
Il Consorzio per la Tutela del Gorgonzola Dop ha annunciato numeri positivi su produzione ed export. Nel terzo trimestre 2024, la produzione ha raggiunto le 3.860.162 forme, segnando un aumento dell’1,10% rispetto al 2023. Le esportazioni di Gorgonzola Dop hanno continuato...
Alimentazione

L’eccellenza gastronomica per Gambero Rosso

Redazione -
L’alta cucina in Italia sta cambiando pelle: le trattorie si riscoprono contemporanee e molti ristoranti si reinventano bistrot, con confini sempre più labili tra le diverse formule della ristorazione, sollecitate dai ritmi di consumo più frenetici e dalla dilagante...
Articoli

Alba, traino dell’enogastronomia

Redazione -
Alba si prepara ad accogliere la 94ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. Un evento capace di richiamare ogni anno turisti e appassionati anche da molto lontano e soprattutto che porta oltre i confini italiani il nome della...
Alimentazione

Ecco Bi-Snack, la merenda ricca di energia

Redazione -
Biraghi, storica azienda leader nel settore lattiero-caseario, lancia il Bi-Snack, una nuova merenda salutare e nutriente realizzata in collaborazione con Terre di Puglia, realtà leader nazionale nel settore della produzione di taralli e snack salati. All’interno di una pratica confezione...
Agricoltura

Serve un aiuto alle stalle di montagna

Redazione -
Tutelare e incoraggiare chi scommette sulla montagna. La zootecnia di montagna sta attraversando un momento particolarmente delicato dovuto sia alla contrazione della produzione di latte di altura (negli ultimi due anni il calo è stato del 10%, fonte Alleanza cooperative...
Agricoltura

Volano le esportazioni

Redazione -
Le esportazioni dell’agroalimentare italiano crescono nei primi cinque mesi dell’anno, trainate dai risultati positivi di tutti i principali prodotti del Made in Italy, sia in valore che in volume. Dopo la contrazione registrata nei primi mesi del 2024, tra gennaio...
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Registrazione Tribunale di Cuneo n. 668, del 22-9-2017 - Direttore responsabile Andrea Giaccardi
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