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martedì, Novembre 3, 2026

Il nostro giornale nasce per raccontare le mille sfaccettature dell’agricoltura e della tavola. Notizie, approfondimenti e reportage da un settore che ha saputo trasformarsi per rispondere alle tante novità poste dal mercato, dalla tecnologia e dalla società.

Allevamento

Dove sta andando il settore lattiero-caseario?

Redazione - 0
Il settore lattiero-caseario mondiale si trova di fronte a una trasformazione senza precedenti, guidata da profondi cambiamenti demografici, economici e politici. Oggi questo comparto...
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Allevamento

Una maxi cooperativa di produttori

Redazione - 0
La Commissione europea ha approvato senza condizioni l’acquisizione delle cooperative lattiero-casearie Deutsches Milchkontor (DMK) e Drents Overijsselse Coöperatie Kaas (DOC) da parte di Arla...
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Agricoltura

Una nuova varietà di soia in Europa

Redazione -
La Commissione Europea ha ufficialmente autorizzato l’uso di una nuova varietà di soia geneticamente modificata (OGM) destinata alla produzione di alimenti e mangimi. La decisione è giunta a seguito del parere positivo espresso dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare...
Allevamento

Il benessere è un valore per la filiera

Redazione -
Il dibattito sulla sostenibilità nel comparto lattiero-caseario si arricchisce di una nuova dimensione grazie ai risultati del progetto di ricerca “Agricoltura e organizzazioni sociali per il benessere della filiera lattiero-casearia”. Sviluppato dal Dipartimento di Economia Aziendale dell’Università Roma Tre nell’ambito...
Allevamento

Trasporto animale, è tutto digitale

Redazione -
Con una nuova proposta, la Commissione Europea punta a digitalizzare integralmente la gestione del benessere animale durante il trasporto entro la fine del 2026. Questo progetto intende superare i limiti strutturali del vecchio regolamento, mandando in soffitta i registri cartacei...
Alimentazione

Più cibo di origine animale

Redazione -
La produzione mondiale di alimenti di origine animale terrestre, una categoria che include carne, latte, uova, prodotti della fauna selvatica e insetti commestibili, ha registrato un incremento significativo negli ultimi sessant’anni. È quanto emerge da un recente rapporto della...
Alimentazione

Cibi ultraprocessati, i rischi per la salute

Redazione -
Il consumo abituale di alimenti ultra-processati (UPF) potrebbe rappresentare un fattore di rischio diretto per lo sviluppo della demenza, agendo in modo indipendente rispetto alla qualità generale dell’alimentazione. È quanto emerge dallo studio “Ultra-processed food intake, cognitive function, and dementia...
Articoli

Conferma alla presidenza della Fondazione Qualivita

Redazione -
L’assemblea dei soci fondatori della Fondazione Qualivita – composta da Origin Italia, CSQA Certificazioni, RINA Agrifood e Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato – ha nominato il nuovo consiglio di amministrazione che rimarrà in carica fino all’approvazione del bilancio...
Allevamento

Precision Feeding

Redazione -
L’alimentazione rappresenta storicamente la voce di costo più incisiva per il settore zootecnico, un ambito oggi profondamente sfidato dalla volatilità dei prezzi delle materie prime e dalle nuove sensibilità su ambiente e benessere animale. Se in passato la gestione della...
Articoli

Il vero Made in Italy protagonista a TuttoFood

Redazione -
Si è da poco conclusa un’edizione dai grandi numeri per TuttoFood, la rassegna internazionale di riferimento per l’ecosistema agroalimentare, andata in scena nei padiglioni di Fiera Milano Rho dall’11 al 14 maggio. Con 100.000 visitatori e ben 5.000 aziende espositrici,...
Alimentazione

Carne brasiliana bandita dall’Europa

Redazione -
L’Unione Europea ha ufficializzato la rimozione del Brasile dall’elenco dei partner commerciali autorizzati all’esportazione di animali vivi e prodotti alimentari di origine animale. Il provvedimento, che diventerà operativo a partire da settembre, è il risultato di un lungo processo...
Agricoltura

Fondi per l’acquisto di terreni agricoli

Redazione -
ISMEA ha ufficialmente aperto lo sportello 2026 di Generazione Terra, la misura finalizzata a sostenere l’acquisto di terreni agricoli da parte delle nuove generazioni. Con un budget di 120 milioni di euro, l’iniziativa mira a facilitare l’accesso alla terra...
Allevamento

Pascoli fondamentali per la biodiversità

Redazione -
L’Agenzia Europea dell’Ambiente ha pubblicato uno studio che riaccende il dibattito sul ruolo della zootecnia nel contesto del Green Deal, affermando che il mantenimento di circa 7,8 milioni di capi di bestiame sia una condizione indispensabile per la conservazione...
Agricoltura

La sfida dell’acqua

Redazione -
I dati diffusi da Eurostat evidenziano come la gestione della risorsa idrica rappresenti una delle sfide più complesse per la sostenibilità e la resilienza dell’agricoltura europea. Se da un lato l’Unione Europea ha compiuto passi avanti nelle infrastrutture di...
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Registrazione Tribunale di Cuneo n. 668, del 22-9-2017 - Direttore responsabile Andrea Giaccardi
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