È sceso in campo il Ministero, in questo momento particolarmente difficile per allevatori e caseifici, con produzioni che rallentano e il rischio di partite di latte non ritirate. Così, con un decreto dal valore complessivo di 6 milioni di euro, il Ministero dell’Agricoltura ha deciso di acquistare latte fresco nelle aree a maggior rischi e distribuirlo, tramite enti e associazioni, alle persone più bisognose. «Possiamo salvare dallo spreco circa 180 mila quintali di latte, che finiscono alle persone che ne hanno davvero bisogno. Lavoriamo tutti insieme, allevatori e produttori, affinché nemmeno un litro venga perso. Abbiamo anche stanziato 50 milioni di euro sul Fondo indigenti, per acquistare cibo in eccesso. Lo daremo a chi ne ha bisogno, evitando il più possibile qualsiasi spreco di cibo», spiegano dal Ministero.
