Produzioni: giù la carne, cresce il latte

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Secondo la Fao, per la prima volta in oltre 20 anni, si prevede una produzione mondiale di carne in calo dell’1% (per un totale di 335 milioni di tonnellate) per colpa dell’epidemia di peste suina africana che sta decimando gli allevamenti di maiali in Cina che dovrebbe scendere del 20%. Di contro, la produzione di latte dovrebbe aumentare di oltre un punto grazie all’espansione delle mandrie da latte inIndia e Pakistan.Il rapporto valuta anche l’andamento del mercato e della produzione di un’ampia gamma di alimenti come cereali, pesce, zucchero, coltivazioni olearie e carne.