La terra non ha lo stesso valore ovunque. Secondo i più recenti dati Eurostat, il costo massimo per acquistare un terreno coltivabile in Europa si registra in Lussemburgo, con una media di 47.290 euro per ettaro; prezzi scontati, invece in Croazia, dove un ettaro viene valutato poco più di 3.600 euro. Il valore dipende molto dalle sue qualità e dalle possibilità di sfruttamento: nella maggior parte delle regioni dell’Europa l’acquisto di terreni coltivabili è più costoso dell’acquisto di prati. Ad esempio, nella regione dell’Egeo settentrionale (Grecia), un ettaro di seminativo costa 38 mila euro contro i 1.700 euro del prato; eccezioni le regioni spagnole delle Asturie, dove un coltivabile è valutato 8.000 euro all’ettaro, contro i 9.350 del prato.