Il 2024 potrebbe essere l’anno in cui si toccherà il record assoluto di produzione cerealicola a livello globale. La previsione arriva dalla Fao, la divisione delle Nazioni Unite che si occupa di alimentazione, che stima in 2.845 milioni di tonnellate la produzione complessiva di cereali in tutto il globo. La proiezione è frutto del miglioramento delle previsioni sui raccolti di mais in Argentina e Brasile, oltre che in Turchia e Ucraina, che compensano quelle negative su Indonesia, Pakistan e Africa meridionale.
Complessivamente, la produzione dovrebbe così aumentare dello 0,5% rispetto all’anno scorso, con riso e cereali secondari tra i prodotti più utilizzati. In questo modo, il prossimo anno, le scorte mondiali di cereali dovrebbero aumentare dell’1,5%, lasciando il rapporto tra riserve e utilizzo praticamente invariato (30,8%).
