Dop, Igp, Ig, Stg
L’Unione Europea protegge quasi 3.400 nomi di prodotti agroalimentari, compresi i prodotti agricoli e alimentari, coprendo anche quelli della pesca e dell’acquacoltura, vini, bevande alcoliche e prodotti vitivinicoli.
Le indicazioni geografiche stabiliscono diritti di proprietà intellettuale per prodotti specifici, le cui qualità sono specificatamente legate alla zona di produzione. Questi includono la denominazione di origine protetta (DOP) e l’indicazione geografica protetta (IGP) per i prodotti agroalimentari e il vino, nonché l’indicazione geografica (IG) per le bevande e i vini aromatizzati.
La Specialità Tradizionale Garantita (STG) evidenzia gli aspetti tradizionali come la modalità di produzione del prodotto agroalimentare o la sua composizione, senza essere legati ad una specifica area geografica.
