I consumatori europei vorrebbero un’etichetta universale per i prodotti alimentari.
Lo conferma un recente studio, condotto su un campione di 10 mila persone in 18 Paesi, dal quale emerge il desiderio dei consumatori di confrontare la merce attraverso un sistema di etichettatura che segnali l’impatto ambientale.
Tuttavia, c’è poca chiarezza su cosa dovrebbe essere misurato in termini di produzione sostenibile. Gli ambiti di interesse principali per i consumatori in termini di etichettatura ecologica sono la riciclabilità dell’imballaggio, il benessere degli animali, l’uso di sostanze chimiche e fertilizzanti e l’inquinamento.
