La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha proposto una nuova etichettatura nutrizionale che prevede l’inserimento di un box informativo (“Nutrition Info Box”) sulle confezioni dei prodotti alimentari. Questo box indicherà in modo chiaro i livelli di grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti, classificandoli come “bassi”, “medi” o “alti” per aiutare i consumatori a fare scelte più consapevoli. Questa proposta fa parte di una strategia governativa più ampia per migliorare la nutrizione e ridurre le malattie croniche negli Stati Uniti entro il 2030. Insieme alla dichiarazione “sano”, al simbolo “sano” in fase di sviluppo e agli obiettivi di riduzione del sodio, l’iniziativa mira a facilitare il riconoscimento degli alimenti più salutari e a limitare il consumo di prodotti ultra-processati. Se approvata, la norma obbligherebbe le aziende con vendite annuali superiori a 10 milioni di dollari ad adottare l’etichettatura entro tre anni.
